Manastir ima sopstvenu proizvodnju hrane koja se zasniva na organskim principima.

Prijateljstvo profesorice Branke Lazić sa monahinjom Dositejom započet je još u manastiru Manasija i nastavljen njenim dolaskom u Miljkov manastir. Uz sugestije  i savete profesorke i  veliku ljubav i trud monahinja naslatala je velika bio- bašta i ukupna organska proizvodnja hrane biljnog i životinjskog porekla uz gajenje starih sorti i rasa.

Manastirska ekofarma doprinosi očuvanju biodiverziteta kroz raznovrsnost gajenih vrsta, čuvanjem genetičkog materijala - gajenjem starih sorti, populacija i autohtonih vrsta, uz odvijanje prirodnih procesa svojstvenih jednom ekosistemu.