Pijaca "Moj salaš"

"Pijaca «Moj salaš» nova je pijaca po svom konceptu i načinu upravljanja, ona okuplja organske poljoprivredne proizvođače, proizvođače iz dobre poljoprivredne prakse i tradicionalne/salašarske poljoprivrednike. Pijaca se od juna 2004, svake godine, održava na prostoru ispred Sportsko-poslovnog centra Vojvodina (popularnog SPENS-u) u Novom Sadu, na trgu ispred zapadnog ulaza, dva puta mesečno - četvrtkom od 13 do 20 časova. Specifičnost Pijace «Moj salaš» jeste da na njoj građanima svoje poljoprivredne - zdravstveno-bezbedne, kvalitetne proizvode, dobijene na principima organske poljoprivredde, dobre poljoprivredne prakse, organske proizvodnje, kao i nepoljoprivredne (suvenire, liciderske i dr.) proizvode prodaju neposredni proizvođači.

Različit marketinški pristup čini Pijacu svojevrsnim edukativnim poligonom u kojem se u prijatnoj atmosferi dobrom uslugom uspostavlja komunikacija kupac-prodavac što je osnova za sticanje neophodnog poverenja kupaca i motivacija proizvođača za dalji razvoj dobre poljoprivredne prakse. Edukaciji doprinose i štampani materijali pijace, pre svega Bilten Pijace «Moj salaš» sa preporukama za proizvođače, recepte za pripremu jela od manje poznatih proizvoda, itd.

Pijaca salašara i drugih direktnih proizvođača «Moj salaš», pijaca hrane na otvorenom, osmišljena je na radionici «Pijaca dobre poljoprivredne prakse: deo javnog prostora», 24. maja 2004. godine u Novom Sadu u organizaciji Zelene mreže Vojvodine iz Novog Sada i njujorške organizacije Projekat za javna mesta (Project for Public Spaces, PPS). Na radionici, u osmišljavanju prve Pijace «Moj salaš» učestovali su salašari i poljoprivredni proizvođači okupljeni u projektu «Moj salaš» koji je deo projekta «Održiva poljoprivreda i ruralni razvoj u Vojvodini» Zelene mreže Vojvodine finansiran od strane Fonda braće Rokfeler (Rockefeller Brothers Fund) iz Njujorka. Do sada su pored pominjanih održavanje pijace pomagali i Pokrajinski sekretarijata za poljoprivredu, vodoprivredu i šumarstvo AP Vojvodine, Jazak voda NIS Naftagas i Victoria group.

Više o organskoj proizvodnji, dobroj poljoprivrednoj praksi, o Pijaci "Moj salaš" možete saznati i na sledećim stranicama:

PRODAVNICA „MOJ SALAŠ

ODGOVORI NA ČESTO POSTAVLJENA PITANJA (FAQ)

OPŠTI USLOVI PIJACE

GALERIJA FOTOGRAFIJA SA PIJACE

PROIZVOĐAČI PIJACE „MOJ SALAŠ"

"BILTEN PIJACE „MOJ SALAŠ"

KORISNI TEKSTOVI I PUBLIKACIJE

RECEPTI PIJACE „MOJ SALAŠ"

KORISNE ADRESE

| | | | | | | | | |