Cukini sa mirođijom

Cukini sa mirođijom

SASTOJCI

  • 300 gr mini cukinija u tri boje (žuta, tamnozelena i svetlozelena) 200
  • veza sveže mirođije
  • morska so prema ukusu
  • sveže samleven biber
  • maslinovo ulje ili ulja suncokreta.

UPUTSTVO ZA PRIPREMU 

  1. Pošto se radi o mini povrću nije potrebno seći na sitne komade nego svaki cukini prepoloviti ili  eventualno iseći na tri dela. Iseći vezu mirođije. Ugrejati u dubljem tiganju malo ulja i na vrelo ulje ubaciti cukini. Posoliti i pobiberiti prema ukusu. Promešati varjačom da se cukini ravnomerno isprže. Ubaciti iseckanu mirođiju i ponovo promešati. Prženje ukupno traje svega pet do sedam minuta. Kada je prženje završeno servirati kao prilog od povrća uz neko meso ili kao toplo predjelo sa kozjim sirom.