Pečena hokaido tikva sa paprikom

Pečena hokaido tikva sa paprikom

SASTOJCI

  • 1 tikva oko kilograma veličine
  • 2 paprike babure
  • 4 do 5 čena belog luka
  • vezica svežeg peršunovog lista
  • šaka sveže majčine dušice
  • 1 kašika sušenog čubara
  • morska so prema ukusu
  • sveže samleven biber
  • Pola šolje maslinovog ulja ili ulja suncokreta

UPUTSTVO ZA PRIPREMU

  1. Tikvu prepoloviti i očistiti od koštica. Iseći na kocke. Važno je znati da se sa hokaido tikve ne skida kora. Očistiti paprike i iseći ih na krugove. Kocke tikve i kolutove paprike staviti u tepsiju. Posoliti, pobiberiti, preliti uljem i posuti iseckanim peršunom,majčinom dušicom i čubarom. Izmešati sve. Pozadevati na nekoliko mesta čenove belog luka.
  2. Staviti u zagrejanu pećnicu i peći na 200 C oko 45 minuta.