Prženi cvetovi tikvice

Prženi cvetovi tikvice

SASTOJCI

  • 10 cvetova tikvice (obično postoji pakovanje svežih cvetova)
  • 2 komada jaja
  • Šolja mleka ili vode
  • 3-4 kašike brašna
  • morska so prema ukusu (uvek je bolje manja količina)
  • sveže samleven biber
  • maslinovo ulje ili ulje suncokreta

UPUTSTVO ZA PRIPREMU

  1. Cvetovima se odstrani drška. Napraviti smešu od jaja, mleka ili vode, malo soli i bibera. Smeša treba da je žitka, slična smeši za palačinke. Zagrejati manju količinu ulja u dubljem tiganju. Umočiti svaki svet pojedinačno u smešu i spustiti u zagrejano ulje. Peći dva tri minuta sa svake strane dok se ne dobije željena hrskavost. Služiti toplo, neposredno nakon pečenja. Ovo jelo može biti predjelo ali i dodatak glavnom jelu.