Porodica Mamužić-organski proizvođač

Porodica Mamužić,
Mamužićev put 68,
Ljutovo 24215

Vlasnici: Porodica Mamužić

Zemljište: 19 hektara, sertifikovana organska proizvodnja

Kultura: žitarice, leguminoze, povrće (peršun, šargarepa, paprika, kupus, kelj, grašak, krompir, crni luk, karfiol, brokoli, začinska i konzumna paprika (babura, ajvaruša)

Specijalitet salaša: prerada žitarica (pšenica, ječam, ovas, raž, kukuruz), ljuštenje i mlevanje (vodenički kamen) i proizvodnja integralnog brašna (oljušteni proso, raž, suncokret, pšenica, kukuruz, raž, ovas, ječam)

Istorija salaša: Salaš porodice Mamužić smešten je na severu Bačke, na lakom, peskovitom zemljištu. Ovo gazdinstvo odlikuje ratarska, povrtarska i voćarska sertifikovana organska kao i tradicionalna poljoprivredna proizvodnja. Uz to, porodica Mamužić je čuvena po preradi industrijske (začinske) paprike i žitarica. Njihova polja presecaju eko-koridori sa cvetnim vrstama a sve bioagrotehničke mere koje se primenjuju ostvaruju, uz kvalitetnu i bezbednu raznovrsnu hranu, i očuvanje prirodne raznolikosti i povoljne uslove za rast biljaka.Na salašu Mamužić uvek su prisutna i eksperimentalna polja, ispitivanje novih metoda i sorti u organskoj proizvodnji. Salaš često posećuje veliki broj stručnjaka i poljoprivrednika zainteresovanih za organsku proizvodnju, pa se na njihovom imanju održava edukacija za brojne posetioce. Porodica Mamužić je jedna od najstarijih i najboljih sertifikovanih organskih proizvođača, koja je poznata i po gajenju starih populacija crnog i belog luka, zatim organskog semena povrća i odlične začinske paprike, mrkve i krompira. Uz prodaju na Pijaci „Moj salaš" i prodavnici „Moj salaš", Mamužići se nalaze i na novosadskim, subotičkim i beogradskim pijacama. Svoje proizvode plasiraju „na kućnom pragu", na salašu, u okviru manifestacije salaša „Bio dani" a poručene proizvode raznose i direktno kupcima na kućnu adresu.

Kontakt: [email protected]

Osoblje salaša: Josip Mamužić, supruga Ruža, deca Tanja i Filip i baka Jelena, povremeno se angražuju tri sezonska radnika.